En Forn Baixauli sabemos que no todos los días nos apetece el mismo tipo de pan, ni todas las recetas maridan con la misma miga.

Desde 1745, en nuestro obrador de Picanya trabajamos con masa madre natural, harina seleccionada y fermentaciones lentas para ofrecerte un abanico de sabores y texturas que van mucho más allá de la barra tradicional.

Si quieres conocer a fondo nuestra variedad o buscas inspiración para tus comidas, te presentamos la guía definitiva de los panes artesanales que horneamos para ti.

Los clásicos imprescindibles para el día a día

• Hogaza de Masa Madre: El rey indiscutible de la panadería tradicional. Con una corteza crujiente y dorada y una miga alveolada y jugosa, es el pan perfecto para tostadas de desayuno o para acompañar guisos. Al estar elaborado con masa madre natural, aguanta tierno durante días.

• Pan Integral: Elaborado con grano completo para conservar toda la fibra, minerales y nutrientes. Su miga es densa, sabrosa y muy digestiva, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer del buen pan.

Panes de molde artesanales: Olvídate del pan industrial

• Pan de Molde Artesanal: Nada tiene que ver con las versiones de supermercado. Nuestro pan de molde es tierno, aromático y suave, perfecto para sándwiches infantiles, tostadas de desayuno o meriendas sin aditivos ni conservantes.

• Pan de Molde con Semillas: La combinación ideal entre la suavidad del pan de molde y el toque crujiente de una selección de semillas. Aporta un extra de nutrientes, textura y un sabor tostado irresistible.

Especialidades y panes con personalidad propia

• Pan de Maíz: Reconocible por su llamativo tono dorado, su miga suave y un ligero toque dulce natural. Es una opción excelente para acompañar embutidos, quesos curados o para darle un toque diferente a tus tostadas.

• Pan de Calabaza: Una de nuestras especialidades más aclamadas de los jueves. Incorporamos calabaza natural a la masa para conseguir una jugosidad extraordinaria, un color cálido y un sabor delicado que enamora a primera vista.

• Pan de Semillas: Repleto de pipas, sésamo y linaza tanto en el interior como en la cubierta. Un pan crujiente, saciante y lleno de aceites esenciales saludables que marida a la perfección con aguacate, huevo o ahumados.

• Pan de Vino, Pasas y Nueces: Nuestra propuesta más gourmet. Un equilibrio sabroso entre el aroma del vino, el dulzor natural de las pasas y el toque crujiente de las nueces. Es el acompañamiento perfecto para tablas de quesos, patés o cenas especiales.

¿Cuál es tu pan ideal para hoy?

Ya sea para el bocadillo de los niños, una cena rápida con pan de molde, o una tabla de quesos de fin de semana con nuestro pan de vino y nueces, en Forn Baixauli encontrarás siempre una opción recién horneada con la garantía de calidad de nuestro obrador.

Pásate a visitarnos en Picanya y déjate aconsejar por nuestro equipo para descubrir nuevos sabores cada semana.

• Encuéntranos en: Carrer Major 22, Picanya (Valencia).

• Encargos: Haz tu pedido cómodamente en tienda o a través de nuestra página web.