Bloc Baixauli

Dónde probar la mejor tarta de queso artesanal de Valencia: La receta de Forn Baixauli
Dónde probar la mejor tarta de queso artesanal de Valencia: La receta de Forn Baixauli
La tarta de queso se ha convertido en el postre rey indiscutible en los restaurantes y pastelerías de toda España. Sin embargo, en medio de esta fiebre por la repostería,... Llegir més...
🍔 ¡Llega una nueva estrella al obrador: Nuevo Pan Brioche con semillas en Forn Baixauli!
🍔 ¡Llega una nueva estrella al obrador: Nuevo Pan Brioche con semillas en Forn Baixauli!
En Forn Baixauli nos encanta seguir innovando sin perder un ápice de nuestra esencia artesana. Si ya sabéis que en nuestro horno los jueves están marcados en el calendario por... Llegir més...
Vuelta a la rutina en Picanya: Top 3 meriendas tradicionales para empezar septiembre con buen pie
Vuelta a la rutina en Picanya: Top 3 meriendas tradicionales para empezar septiembre con buen pie
Agosto apura sus últimos días y, casi sin darnos cuenta, el ritmo de Picanya empieza a cambiar. Vuelven las mochilas a la espalda, los reencuentros tras las vacaciones, los paseos... Llegir més...
Rosegons de Almendra: El crujido más tradicional de la repostería valenciana
Rosegons de Almendra: El crujido más tradicional de la repostería valenciana
Hay sabores que no necesitan artificios ni decoraciones estrafalarias para conquistar el paladar. Sabores puros, de toda la vida, que se sustentan en la calidad de la materia prima y... Llegir més...
Nuestro Pan: El alma de Forn Baixauli horneada a diario desde 1745
Nuestro Pan: El alma de Forn Baixauli horneada a diario desde 1745
En un mundo que va con prisas, donde el pan industrial se fabrica en minutos usando congelados y acelerantes químicos, en el Forn Baixauli elegimos hacer las cosas de otra manera.... Llegir més...
🛠️ Nos renovamos para seguir ofreciéndote lo mejor: Forn Baixauli se transforma este agosto
🛠️ Nos renovamos para seguir ofreciéndote lo mejor: Forn Baixauli se transforma este agosto
En Forn Baixauli el tiempo no se mide en minutos, sino en horneadas, en el aroma a pan recién hecho que envuelve la calle cada madrugada y en la sonrisa... Llegir més...
🎂 Las Tartas de Forn Baixauli: El toque de distinción para tus celebraciones
🎂 Las Tartas de Forn Baixauli: El toque de distinción para tus celebraciones
En Forn Baixauli nos apasiona el pan artesano y la bollería recién hecha, pero hay una parte de nuestro obrador de la que a veces hablamos poco y que merece todo... Llegir més...
El sabor de la tradición, hecho con el corazón
El sabor de la tradición, hecho con el corazón
Entrar a Forn Baixauli o navegar por nuestra tienda online es hacer un viaje al corazón de la repostería y panadería tradicional valenciana. Cada uno de nuestros productos se elabora artesanalmente,... Llegir més...
Forn dels Quatre Cantons: La historia viva del horno más antiguo de Picanya
Forn dels Quatre Cantons: La historia viva del horno más antiguo de Picanya
Hay esquinas que definen la personalidad de un pueblo. En Picanya, si hay un rincón que ha sido testigo de confidencias, de despertares matutinos y del aroma a pan recién... Llegir més...
Nuestros Roscos de Anís: Reconocidos entre los mejores de España por los grandes maestros de la gastronomía
Nuestros Roscos de Anís: Reconocidos entre los mejores de España por los grandes maestros de la gastronomía
Hay días en los que el trabajo duro, las horas de pie frente a la mesa de amasar, los madrugones a horas en las que el pueblo aún duerme y... Llegir més...
Forn Baixauli en Interpenyes: Compartiendo las tradiciones de toda la vida con nuestro pueblo
Forn Baixauli en Interpenyes: Compartiendo las tradiciones de toda la vida con nuestro pueblo
Llega esa época del año en la que Picanya se transforma. Las camisetas de colores inundan las calles, la música empieza a sonar y el espíritu de germanor lo contagia todo.... Llegir més...
☀️ Tostadas de verano: Consejos y trucos de Forn Baixauli para conseguir el bocado perfecto
☀️ Tostadas de verano: Consejos y trucos de Forn Baixauli para conseguir el bocado perfecto
El verano ya está aquí y, con el calor, el cuerpo nos pide comidas más ligeras, frescas y, sobre todo, que no nos obliguen a pasar horas en la cocina.... Llegir més...
El auténtico sabor de la Nit de Sant Joan: Cocas artesanas en el Forn Baixauli 🔥
El auténtico sabor de la Nit de Sant Joan: Cocas artesanas en el Forn Baixauli 🔥
La llegada del solsticio de verano en la Horta Sud trae consigo el olor a pólvora, las ganas de playa y el chisporroteo de las primeras hogueras. La noche del 23... Llegir més...
Las 3 tartas artesanales que enamoran en el Forn Baixauli de Picanya
Las 3 tartas artesanales que enamoran en el Forn Baixauli de Picanya
Hay sabores que el tiempo no puede llevarse. Ni los años, ni los cambios de época, ni el paso de casi tres siglos. En la calle Major 22 de Picanya,... Llegir més...
¿Qué es la masa madre y por qué es mejor para tu salud?
¿Qué es la masa madre y por qué es mejor para tu salud?
Hay un olor que en Picanya lleva despertando al pueblo desde 1745. Es el del pan recién hecho saliendo del horno de la calle Major, 22. Un olor que ha... Llegir més...
La Mesa de Mayo en el Forn Baixauli: Tradición, Eventos y Sabores de Primavera
La Mesa de Mayo en el Forn Baixauli: Tradición, Eventos y Sabores de Primavera
Mayo ha llegado a la Horta Sud con esa luz especial que invita a reunirse en torno a una buena mesa. En el Forn Baixauli, este mes es uno de nuestros... Llegir més...
Una vida entre harinas: Gracias por todo, Amparo
Una vida entre harinas: Gracias por todo, Amparo
Hay personas que no solo trabajan en un lugar, sino que terminan siendo parte de sus paredes, de su aroma y de su alma. Hoy en el Forn Baixauli tenemos... Llegir més...
¿Dónde encontrar el catering artesanal perfecto para tus eventos en Valencia?
¿Dónde encontrar el catering artesanal perfecto para tus eventos en Valencia?
Organizar un evento, por pequeño que sea, siempre genera la misma duda:  ¿cómo sorprender a mis invitados sin caer en lo de siempre? En un mundo dominado por los congelados... Llegir més...
¿Sabes a qué suena el verdadero pan artesanal?
¿Sabes a qué suena el verdadero pan artesanal?
Si cierras los ojos al cruzar el umbral de nuestro horno tradicional en Picanya, el primer sentido que se despierta no es el gusto, ni siquiera el olfato. Es el... Llegir més...
Los 3 dulces de Pascua en Valencia que debes probar en el Forn Baixauli
Los 3 dulces de Pascua en Valencia que debes probar en el Forn Baixauli
La llegada de la primavera en la Horta Sud tiene un sonido particular: el estallido de las cáscaras de huevo pintadas contra la frente de un amigo y el crujir... Llegir més...
¿Dónde comprar la mejor Mona de Pascua artesana en Valencia? La guía definitiva
¿Dónde comprar la mejor Mona de Pascua artesana en Valencia? La guía definitiva
Cuando se acerca la Semana Santa, las estanterías de las grandes superficies se llenan de cajas de cartón con productos que parecen monas, pero que carecen de lo más importante:... Llegir més...
Catering Semana Santa: Bandejas y pan para tu escapada
Catering Semana Santa: Bandejas y pan para tu escapada
¿Te vas al chalet este puente? Olvida cocinar. Encarga bandejas saladas, pan artesanal y dulces en Forn Baixauli, tu horno tradicional en Picanya. Llegir més...
De padres a hijos: El horno más antiguo de Valencia
De padres a hijos: El horno más antiguo de Valencia
Descubre el secreto de Forn Baixauli, el horno con más historia de Valencia. De padres a hijos desde 1745. Este Día del Padre, regala tradición y sabor. Llegir més...
Más allá de los buñuelos en Valencia: El desayuno fallero con Panquemao
Más allá de los buñuelos en Valencia: El desayuno fallero con Panquemao
¿Cansado de los fritos? En Fallas, el auténtico desayuno exige chocolate y panquemado valenciano. Descubre nuestra receta de 1745 en tu horno en Picanya. Llegir més...
Día del Padre en Valencia: Regala tartas y dulces artesanos
Día del Padre en Valencia: Regala tartas y dulces artesanos
Este Día del Padre olvida la corbata. Sorprende con nuestra Caja Celebración Dulce, tartas y coca de llanda. Encarga online en tu horno en Picanya. Llegir més...
Catering Fallas Valencia: Bandejas y horno a domicilio
Catering Fallas Valencia: Bandejas y horno a domicilio
¿Buscas catering para Fallas? Encarga bandejas saladas y comida para llevar a tu casal o balcón. Tu horno tradicional en Picanya con opciones a domicilio. Llegir més...
San Valentín Artesanal: El amor se amasa a fuego lento
San Valentín Artesanal: El amor se amasa a fuego lento
¿Buscas el regalo perfecto? Olvida las flores. Sorprende con pan artesanal, dulces y desayunos de Forn Baixauli. Tu panadería en Valencia con envío online. Llegir més...
Gallatos de San Blas en Picanya: Dulce, Salado o Chocolate
Gallatos de San Blas en Picanya: Dulce, Salado o Chocolate
Este 3 de febrero cumple con la tradición de San Blas. Elige tus gallatos artesanos (dulces, chocolate o salados) en Forn Baixauli. Reservas hasta el día 3. Llegir més...
Coca de Calabaza y Llanda: El sabor de la tradición en Picanya
Coca de Calabaza y Llanda: El sabor de la tradición en Picanya
¿Buscas la auténtica coca de calabaza? En Forn Baixauli la horneamos a diario con calabaza asada y costra de azúcar. El dulce más tierno de Valencia. Llegir més...
Rosquilletas valencianas y panquemao: Por qué volver a la merienda de siempre nos hace felices
Rosquilletas valencianas y panquemao: Por qué volver a la merienda de siempre nos hace felices
¿Buscas el crujido perfecto? En Forn Baixauli horneamos rosquilletas valencianas y bollería artesanal cada día. Redescubre la merienda de toda la vida. Llegir més...
Los 3 mejores dulces valencianos tradicionales en 2026
Los 3 mejores dulces valencianos tradicionales en 2026
En un mundo que va cada vez más rápido, hay placeres que se disfrutan despacio, con los cinco sentidos. En Forn Baixauli, uno de los hornos más antiguos de la... Llegir més...
Más de 7 generaciones de horno tradicional: la historia del Forn Baixauli
🕰️ Més de 7 generacions de forn tradicional: la història del Forn Baixauli
Quan entres a FORN BAIXAULI no només fa olor de pa acabat de fer. Fa olor d'història. A llenya, farina, massa mare i records. Aquest no és un forn qualsevol:... Llegir més...
Top 5 productos valencianos que debes probar en Baixauli
🍪 Top 5 dolços artesanals valencians que has de provar
A FORN BAIXAULI, forn tradicional amb més de 7 generacions a Picanya (València), seguim enfornant amb les mans i el cor. Els nostres dolços artesanals no són només receptes: són... Llegir més...
Pan de masa madre vs. pan industrial: ¿qué pan pones en tu mesa?
🥖 Pa de massa mare vs. pa industrial: quin pa poses a la teva taula?
En un món on tot va massa de pressa, el pa de tota la vida continua resistint. El que fa olor de forn de llenya, de matinades a l'obrador, de... Llegir més...